Forno a legna dalle dimensioni più contenute (camera di cottura 57×42 cm) ma che consente di cucinare su tre livelli contemporaneamente. È dotato di ventilazione e illuminazione interna per facile monitoraggio delle fasi di cottura.

Caratteristiche principali

• Dimensioni esterne (H x L x P): 204 x 87.5 x 90.2 cm
  
• Potenza termica: 12 KW
• Peso complessivo: 175 kg
• Camera di cottura: 57 x 42 cm